傅润泽，男，博士，讲师。
研究方向：
水产品加工及品质评价
科研成果：
2016年至2017年期间主持中国水产科学研究院基本科研业务费专项：基于 MOS 传感器阵列及人工神经网络的虾夷扇贝鲜活品质评价设备研究。十二五期间参加国家贝类产业技术体系—采收与加工设备岗位项目，参与国家科技支撑计划项目：鲜活鱼类标识与贝类控菌技术装置研发及虾黑变控制与品质评价技术研究。发表论文共12篇，其中第一作者6篇（EI 3篇），已授权专利10项。
